【泰泰風】打拋醬+ 檸檬魚醬+ 綠咖哩醬- 6入組
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 白斬河田雞 【所屬菜系】 粵菜 【特點】 干蒸精製，金黃油亮，肉香撲鼻，十分誘人。原計原昧，鮮香脆爽，滑嫩不膩 【原料】 河田雞1只(以當年生未下蛋的雞媛為最佳，重納1．25公斤，公雞重約1．5公斤至1．7公斤)，蔥白、嫩姜各2克，香油、精鹽、雞油適量。 【製作過程】 將生雞宰殺，放血去淨毛，沖洗乾淨，於腹部後端從肛門處起開一小口，取淨內臟．徹底洗淨血污。 取精鹽少許擦遍雞全身表裡(護皮勿破)，脆一小時、使其入味。 蔥白、嫩姜及精鹽少許，共剁為汁(也可熬成油薑蔥計)，裝碟備用。將整雞置盆內加蓋，上冷水蒸鍋密封，囪常溫到沸點、干蒸約1個小時(以雞翅緊貼身，筷子能一戳而過，雞皮尚未破裂為傳)，取出風涼，斬成雞塊，整齊裝盤。原蒸盤中之雞原汁(干蒸雞)10毫升．加入搞好的油薑蔥汁薄澆在裝好的雞抉上，即可上席。 |
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靚彩打拋醬
1.? 備好材料，打拋雞就準備雞絞肉、打拋豬就準備豬絞肉，以此類推。
???? 4人份的盤量約300g。
2.? 起油鍋，將主材料下油鍋熱炒至9分熟。
3.? 將一大匙的靚採打拋醬加入，炒均勻至全熟即可上桌。
使用本醬無須再外加任何調味，打拋醬的用量依個人口味自行斟酌。
?泰泰風打拋醬也很適合用於沾、抹、拌或調味料之使用。
???????????????鴨翅 
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檸檬魚鮮蒸拌醬
1.鮮魚洗淨裝盤入蒸鍋蒸熟,將盤中蒸氣水倒掉。
2.將一匙的檸檬魚鮮蒸拌醬與一湯匙熱開水拌勻，淋上魚即可上菜囉
?（或依個人口味調整稀釋比例）
使用本醬無須再外加任何調味，用量依個人口味自行斟酌。
若當炸物沾醬、涼拌佐醬或烤物醃醬時，請依個人口味調整其酸甜度。
沖泡飲品代工
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綠咖哩醬
1.將4人份的食材(肉類、根莖食蔬)與二湯匙的綠咖哩醬(約50g)下油鍋爆香炒勻。
2.加入200cc的椰漿(罐頭半罐)與200cc的水，下鍋煮到滾開，以糖調味即可上桌品嘗。
3.本醬也可當炒醬用，使用時請加少許椰漿(粉)調味。
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品牌故事
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天下父母＜恩情＞-
「可憐天下父母心」看到這句話我就想起我的父母，知道自己無論在哪裡不管多遠父母的心都離我好近，因為他們無時不刻都在牽掛著我。現在我只能對他們說對不起請原諒女兒的任性。
當我對爸媽說我要離開時，爸爸很沉默，媽媽只是淡淡地說「隨你」話雖然簡單，但我卻懂他們的不安和無奈。我看出他們眼中有淚心中有話卻沒有說，只是默默地做著手中的活。從小他們就這樣，當女兒任性時他們就不說什麼，因為他們知道說什麼也是多餘，事後就細心地教導我。後來每逢此時，我總知道此時無聲勝有聲，只是鬧鬧就好了。他們也一再包容女兒的任性和無理取鬧，總是默默地支持著我的。
我說要走，他們好幾天都沒有安心過。走時一再叮囑：「我在火車上不要跟陌生人講話，下車後不要相信任何人，在外面要堅強不要像在家裡一樣動不動就哭了，不要哭壞了眼睛。」聽著媽媽一遍遍地叮囑，我努力不讓自己哭出來，揮揮手道別。
哪個做父母的都希望在自己有生之年，能看到兒女在身邊健康地生活，即使不牛肉麵／湯麵能做什麼，只是圖個安心。可做兒女的何曾能滿足他們簡單的要求呢！
想起，我生病時，爸媽守在手術室外焦心如焚就恨自己不能替女兒受這份罪。我永遠都記得，我被推進手術室時，爸爸那蒼老憔悴的臉和眼角的淚。因藥物反應而食不下嚥，嘔吐不止時，爸媽急得直哭。不時叫醫生來看，醫生都不耐煩了。當我傷口惡化，高燒不退時，爸媽更是徹夜不眠為我量體溫，換毛巾 端茶倒水，這些我都刻在我心裡。這也是我對爸媽的一份欠疚。
我知道我的任性讓他們傷心，讓他們為我擔心。我知道一個個夜晚他們又在為女兒擔心，因此而不能入眠。
越想越自責，想著自己的衝動和父母的心痛。我能回報他們的只是幾通電話和在外面工作順心 生活開心 才能讓他們安心。
我想對他們說：女兒終究要長大，你們要真愛女兒就放心讓去飛吧！就像鳥兒一樣，今天你不讓我學著去飛，明天我將跌的更重。要相信女兒不必太擔心。
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